Resep Gulai Kambing Jawa Timur Tanpa Santan Yang Enak Dan Lezat
Gulai kambing Jawa Timur merupakan salah satu masakan khas yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Rasa yang gurih dan pedas menjadikan gulai kambing sebagai salah satu hidangan yang banyak dicari para pecinta masakan. Kali ini kita akan membuat gulai kambing tanpa santan, dengan rasa yang lezat dan enak. Yuk, langsung saja kita mulai!
Bahan - Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Gulai Kambing Jawa Timur Tanpa Santan
Untuk membuat gulai kambing Jawa Timur tanpa santan, kita membutuhkan bahan - bahan berikut ini:
- 1/2 kg daging kambing, potong sesuai selera
- 2 buah tomat, iris kotak - kotak
- 2 buah bawang merah, potong dadu
- 2 buah bawang putih, potong dadu
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh merica
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 cm jahe, geprek
- 1 buah cabai rawit, sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis, peras
- Air secukupnya
Cara Membuat Gulai Kambing Jawa Timur Tanpa Santan
Langkah pertama adalah kita harus menumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah itu, masukkan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna. Lalu, tambahkan air secukupnya, beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, daun salam, lengkuas, jahe, cabai rawit, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata, lalu biarkan sampai daging kambing empuk.
Setelah daging kambing empuk, tambahkan tomat yang telah diiris kotak-kotak. Aduk rata, lalu masak sampai tomat layu. Lalu, angkat dan sajikan gulai kambing Jawa Timur tanpa santan. Gulai kambing Jawa Timur tanpa santan siap disajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Tips dan Trik Membuat Gulai Kambing Jawa Timur Tanpa Santan
Untuk membuat Gulai Kambing Jawa Timur tanpa santan yang lezat dan enak, kamu bisa mengikuti tips dan trik berikut ini:
- Usahakan untuk membeli daging kambing yang segar dan berkualitas.
- Kamu bisa menggunakan bumbu yang lebih banyak atau lebih sedikit sesuai dengan selera.
- Jika kamu tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.
- Selalu pastikan bahwa bumbu - bumbu telah tercampur dengan rata di dalam masakan.
- Jangan lupa untuk menyajikan gulai kambing dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Gulai kambing Jawa Timur tanpa santan merupakan salah satu masakan khas yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Di sini kita telah membahas mengenai cara membuat Gulai Kambing Jawa Timur tanpa santan yang lezat dan enak. Dengan memperhatikan tips dan trik yang telah kita bahas di atas, kamu bisa menikmati hidangan gulai kambing Jawa Timur tanpa santan dengan rasa yang lezat dan nikmat.
0 Response to "Resep Gulai Kambing Jawa Timur Tanpa Santan Yang Enak Dan Lezat"
Post a Comment